中央補助5858萬 於大同擴建、南澳新建中央廚房

宜蘭縣政府爭取到教育部核定補助約5858萬元，於大同國小擴建中央廚房，並在南澳高中新建1間，全案預計明年底完工。（資料照，記者林敬倫攝）

2021/07/27 10:01

〔記者林敬倫／宜蘭報導〕宜蘭縣政府爭取到教育部核定補助約5858萬元，於大同國小擴建中央廚房，並在南澳高中新建1間，全案預計明年底完工；縣長林姿妙說，為了強化偏鄉營養午餐的品質，因此向中央提報擴建與新建中央廚房，盼讓學童吃得開心且安心。

宜縣營養午餐目前由縣府買單，全部免費，但過去僅大同國小有中央廚房，多數學校營養午餐不是由廠商煮好送達，就是學校請廠商派廚工到校內廚房煮給孩子吃，對大同、南澳等偏鄉學校而言，如用上述兩種方式，會讓運送與人事成本增加，在經費有限的情況下，進而降低營養午餐品質。

有鑑於此，縣政府向中央爭取5858萬元補助，為大同國小中央廚房擴建，並於南澳高中新建一間中央廚房，工程從這個月開始，預計明年底完成。

縣府教育處長王泓翔今於縣務會議報告，他說，這是中央補助地方，推動偏鄉學校提升用餐品質的計畫，降低人力與運送成本後，就能把有限經費投入在食材上，希望偏鄉學童能因此享有和都會區同等的飲食照顧。

王泓翔說， 縣府已經成立營養午餐群組，推動食材聯合採購，符合中央政策方向，因此在申請中央廚房相關計畫的過程當中，獲得肯定。

林姿妙說，營養午餐是為了強化偏鄉營養午餐的品質，她已請教育處，務必讓工程如期如質完工，並落實營養午餐的督導與稽核，讓學童吃得安心。